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書 名:泡麵為什麼總是彎的?:136個廚房裡的科學謎題
作 者:沃克(Wolke, Robert L.)著
輔助作者:高雄柏譯
版 本:三版
出 版 項:臺北市:臉譜,城邦文化出版, 2018[民107]:家庭傳媒城邦分公司發行
稽 核 項:319面:圖;23公分
叢 書 項:科普漫遊;FQ1002Y
ISBN:978-986-235-669-2(平裝):新臺幣320元
標 題 項:食品科學
標 題 項:烹飪
標 題 項:問題集

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書名 泡麵為什麼總是彎的?136個廚房裡的科學謎題
作者 沃克(wolke, robert l.)高雄柏
出版項 臉譜,城邦文化出版家庭傳媒城邦分公司發行
叢書項 科普漫遊
標題項 食品科學烹飪問題集
分類號 463.022
杜威分類法
ISBN 9789862356692
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泡麵為什麼總是彎的? .136個廚房裡的科學謎題/羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ;高雄柏譯.--三版.--臺北市.--臉譜,城邦文化出版:家庭傳媒城邦分公司發行.--2018[民107]
以下為本館館藏
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新竹高工圖書館/(未記錄) A063674 463.022/3240 在館中

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