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書 名:法式甜點裡的台灣=Li臃 par la douceur : lesp繑issiers Tawan la recherche de leur identit薄G味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋
作 者:陳穎(C., Ying)作
版 本:初版
出 版 項:臺北市:日出出版, 2021[民110]:大雁文化發行
稽 核 項:371面:彩圖;25公分
叢 書 項:Sense;33
叢 書 項:竹工好書
ISBN:9789865515966(平裝):新臺幣800元
其他題名:味道、風格、神髓, 台灣甜點師們的自我追尋
其他題名:法式甜點裡的臺灣
標 題 項:餐飲業
標 題 項:文化
標 題 項:訪談

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書名 法式甜點裡的台灣味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋li臃 par la douceur : lesp繑issiers tawan la recherche de leur identit味道、風格、神髓, 台灣甜點師們的自我追尋法式甜點裡的臺灣味道、風格、神髓,臺灣甜點師們的自我追尋
作者 陳穎(c., ying)
出版項 日出出版大雁文化發行
叢書項 sense竹工好書
標題項 餐飲業文化訪談
分類號 483.8
杜威分類法
ISBN 9789865515966
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法式甜點裡的台灣=Li臃 par la douceur : lesp繑issiers Tawan la recherche de leur identit薄G味道、風格、神髓,台灣甜點師們的自我追尋/Ying C.陳穎作.--初版.--臺北市:日出出版, 2021[民110]:大雁文化發行
以下為本館館藏
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新竹高工圖書館/(未記錄) A065201 483.8/7521 在館中

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