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書 名:拉麵之魂:從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南
作 者:青木健著
輔助作者:哲彥譯
版 本:初版
出 版 項:臺北市:墨刻出版, 2022[民111]:家庭傳媒城邦分公司發行
稽 核 項:圖版16,207面:部份彩圖;21公分
叢 書 項:Sasugas;70
ISBN:9789862897461(平裝):新臺幣420元
附 註 項:版權頁副題名: 從派別系譜、年代發展到商業經營,探索日本最強國民美食的究極指南
附 註 項:參考書目 : 面202-204
其他題名:從派別系譜年代發展到商業經營探索日本最強國民美食的究極指南
標 題 項:飲食風俗
標 題 項:

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書名 拉麵之魂從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南從派別系譜年代發展到商業經營探索日本最強國民美食的究極指南
作者 青木健哲彥
出版項 墨刻出版家庭傳媒城邦分公司發行
叢書項 sasugas
標題項 飲食風俗
分類號
杜威分類法
ISBN 9789862897461
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拉麵之魂 .從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南/青木健著 ;哲彥譯.--初版.--臺北市.--墨刻出版:家庭傳媒城邦分公司發行.--2022[民111]
以下為本館館藏
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新竹高工圖書館/(未記錄) A066279 538.7831/5425 在館中

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