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書名：	吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
作者：	翁佳音著
輔助作者：	曹銘宗著
版本：	初版
出版項：	臺北市：貓頭鷹出版, 2021[民110]：英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行
稽核項：	243面：圖,書影；23公分
叢書項：	台灣珍藏；24
叢書項：	臺灣珍藏；24
ＩＳＢＮ：	978-986-262-512-5(平裝)：新臺幣560元
附註項：	索引 : 面239-243
其他題名：	荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
其他題名：	吃的臺灣史
標題項：	飲食風俗
標題項：	文化
標題項：	歷史

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書名	吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
作者	翁佳音著
出版項	貓頭鷹出版
叢書項
標題項
分類號	538.7833
杜威分類法
ISBN	9789862625125
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吃的台灣史 .荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。/翁佳音,曹銘宗著.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版：英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行.--2021[民110]