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書名：	吃的台灣史：荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
作者：	翁佳音著
輔助作者：	曹銘宗著
版本：	初版
出版項：	臺北市：貓頭鷹出版, 2021[民110]：英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行
稽核項：	243面：圖,書影；23公分
叢書項：	台灣珍藏；24
叢書項：	臺灣珍藏；24
ＩＳＢＮ：	978-986-262-512-5(平裝)：新臺幣560元
附註項：	索引 : 面239-243
其他題名：	荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史
其他題名：	吃的臺灣史
標題項：	飲食風俗
標題項：	文化
標題項：	歷史

連結查詢	權威標目
書名	吃的台灣史 ‧荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。 ‧荷蘭傳教士的麵包.清人的鮭魚罐頭.日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史 ‧吃的臺灣史
作者	翁佳音 ‧曹銘宗
出版項	貓頭鷹出版 ‧英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦
叢書項	台灣珍藏 ‧臺灣珍藏
標題項	飲食風俗 ‧文化 ‧歷史
分類號	538.7833
杜威分類法
ISBN	9789862625125
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吃的台灣史 .荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。/翁佳音,曹銘宗著.--初版.--臺北市.--貓頭鷹出版：英屬蓋曼群島商家庭傳媒股份有限公司城邦分公司發行.--2021[民110]

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