WebOPAC 線上公用目錄查詢 (國立新竹高工圖書館) 查詢結果列表 | 上一筆記錄 | 下一筆記錄 書 名： 拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南 作 者： 青木健著 輔助作者： 哲彥譯 版 本： 初版 出 版 項： 臺北市：墨刻出版, 2022[民111]：家庭傳媒城邦分公司發行 稽 核 項： 圖版16,207面：部份彩圖；21公分 叢 書 項： Sasugas；70 ＩＳＢＮ： 9789862897461(平裝)：新臺幣420元 附 註 項： 版權頁副題名: 從派別系譜、年代發展到商業經營,探索日本最強國民美食的究極指南 附 註 項： 參考書目 : 面202-204 其他題名： 從派別系譜年代發展到商業經營探索日本最強國民美食的究極指南 標 題 項： 飲食風俗 標 題 項： 麵 連結查詢 權威標目 書名 拉麵之魂 •從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南 •從派別系譜年代發展到商業經營探索日本最強國民美食的究極指南 作者 青木健 •哲彥 出版項 墨刻出版 •家庭傳媒城邦分公司發行 叢書項 sasugas 標題項 飲食風俗 •麵 分類號 杜威分類法 ISBN 9789862897461 超連結 拉麵之魂 .從派別系譜、年代發展到商業經營,[探索]日本最強國民美食的究極指南/青木健著 ;哲彥譯.--初版.--臺北市.--墨刻出版：家庭傳媒城邦分公司發行.--2022[民111] 以下為本館館藏 註記 館別/館藏地 登錄號 分類號/作者號 圖書狀況 新竹高工圖書館/(未記錄) A066279 538.7831/5425 在館中

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