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第 1 筆 |
韓味 .剖開韓國人的胃,看透韓國的社會/陳慶德著.--初版.--臺北市.--方寸文創.--2024[民113] |
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第 2 筆 |
餐桌上的臺灣史 .歷經荷蘭、明清、日治到民國,是什麼形塑了臺灣味?你最熟悉的臺菜,「道地」跟你想的不一樣。/鞭神老師(李琒澔)著.--初版.--臺北市.--任性.--2024[民113] |
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第 3 筆 |
來一匙世界甜點史 .食譜古籍觀察佐風味料理演變,揭開甜點蘊藏的百年歷史趣聞與時代意義/潔莉.昆席歐(Jeri Quinzio)著 ;黃亭蓉譯.--初版.--臺北市；[新北市].--麥浩斯出版：聯合發行總經銷.--2024[民113] |
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第 4 筆 |
吃飯沒? .探訪全球中餐館,關於移民、飲食與文化認同的故事/關卓中(Cheuk Kwan)著 ;張茂蕓譯.--初版.--臺北市；新北市.--大塊文化出版：大和總經銷.--2024[民113] |
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第 5 筆 |
為妳煮食 .我們的女食故事/陳儀芬著.--初版.--臺北市.--三民.--2024[民113] |
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第 6 筆 |
餃子與味噌 .流動的日本味/胡川安著 ;棲來光繪.--初版.--臺北市.--時報文化.--2023[民112] |
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第 7 筆 |
餐桌上的理性與感性 .高中生的人文廚房/黃文儀,黃惠貞著.--初版.--臺北市.--有鹿文化出版：紅螞蟻總經銷.--2023[民112] |
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第 8 筆 |
食在日本 .從高檔料理到街邊小吃,深入日本的廚藝殿堂/麥克.布斯(Michael Booth)著 ;林師祺譯.--臺北市.--愛米粒.--2024[民113] |
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第 9 筆 |
餐桌上的文化人類學 .從產地、烹調到進食,與我們密不可分的飲食奧祕與演化史/班哲明.阿爾德斯.烏爾加夫特(Benjamin Aldes Wurgaft),梅莉.懷特(Merry I.White)著 ;侯嘉玨譯.--初版.--新北市.--日出出版：大雁出版基地發行.--2024[民113] |
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第 10 筆 |
消失的餐盤 .走訪五大洲的傳統飲食文化巡禮,探查稀有食物從盛產、瀕危到復育的變革之路/丹.薩拉迪諾(Dan Saladino)著 ;馮郁庭譯.--初版.--臺北市.--高寶國際.--2023[民112] |
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第 11 筆 |
巷仔口的美食家 .200+ 臺灣最在地的小吃速寫x老店尋味/王意馨(Leslie Wang)圖.文.--初版.--臺北市.--創意市集出版：家庭傳媒城邦分公司發行.--2023[民112] |
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第 12 筆 |
無事烹小鮮/李拓梓著.--初版.--臺北市.--時報文化.--2023[民112] |
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第 13 筆 |
台灣豬,黑白切 .Pork delicacy,Taiwan limited .日以繼夜的庶民美食/傅士玲(Emma Fu)著.--初版.--臺北市.--大辣出版：大塊文化發行.--2023[民112] |
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第 14 筆 |
台味飄撇 .食好料的所在/鄭順聰著.--初版.--臺北市.--遠流.--2023[民112] |
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第 15 筆 |
大塚太太帶你吃日本 .飲食文化、地方料理、星級食材、巷弄美食、夢幻甜點、人氣伴手禮,在地人才知道的美食秘境全收錄。/大塚太太著.--初版.--臺北市.--時報文化.--2023[民112] |
